Desde tiempos inmemoriales, el pueblo mapuche ha tenido una estrecha relación con los pehuenes o araucarias. Sus frutos, los piñones, son uno de sus principales recursos alimenticios. Hoy en día, se conservan varias de las formas tradicionales de preparación y, a su vez, se han incorporado nuevas recetas. Uno de estos nuevos productos son los alfajores elaborados con chichoca o harina de piñón.

Un grupo de señoras de la comunidad Mapuche Aigo, del paraje Ruka Choroy, elaboramos alfajores de harina de piñón de una forma única y tradicional, con el sabor y propiedades naturales del piñón.

Los invitamos a que nos visiten en nuestro lof, ubicado a 25 Km. de Alumine.